Et Cetera. Miejsce, gdzie moglibyśmy zostać na zawsze.

Są takie miejsca na świecie, do których chętnie chciałoby się wrócić. Są też takie, z których nigdy nie chciałoby się wyjeżdżać. Biorąc w inwentarzu miliony przepracowanych godzin w polu, obróbkę winogron i całą produkcję wina, obsługę gości hotelowych, i robotę w kuchni. Proszę państwa, oto Et Cetera. Nawet gdybym miała na kanapie z tym widokiem siedzieć pięć minut dziennie, byłoby warto. Mogłabym przecież zerkać znacznie częściej.

Et Cetera

Et Cetera.

To już jest taki mołdawski koniec świata. Crocmaz w rejonie Stefan Voda, to południowo-wschodni kraniec Mołdawii, za 20 km jest już zatoka Morza Czarnego. Do Kiszyniowa kilometrów jest 118, ale widoki, które towarzyszą po drodze, przywodzą na myśl najpiękniejsze obrazki z Toskanii i Moraw. Choć do Et Cetera można też dolecieć samolotem osobowym. (Nieźle, co?).

Et Cetera

Panuje tu sielska, ale nowoczesna atmosfera. Aleksander i Olga Luchianov uprawiają winogrona od 2003 r. Swoje doświadczenie zdobyli podczas podróży w winiarskie regiony na świecie. Zachwyciło mnie to, że chyba jako jedyni z tych, których podczas naszego winetour na zaproszenie Wine of Moldova odwiedziliśmy, zrobili analizę gleby i zdecydowali się na uprawę tych szczepów, które pod nią podchodzą.

Et Cetera

Et Cetera

Widzą co robią, już pierwsze wypuszczone wino przyniosło medal na lokalnym konkursie. Wino produkowane w Et Cetera jest organiczne, bez ulepszaczy, czyste i wspaniałe. To lokalny biznes, uprawiany na polu o wielkości 27 ha. Z czerwonych win robione są: najbardziej Merlot, potem Cabernet Franc, Feteasca Neagra, Saperavi, Carmenere, Syrah i Malbeck. Białe: Chardonnay, Sauvignon Blanc oraz Viogner. Jak widać nie wszystkie się spotykają z tym, co sadzą w innych mołdawskich winnicach, jak Asconi, Milesti czy Mimi. Brawa za analizę!

Et Cetera

Et Cetera

Et Cetera

Przyległości.

W Et Cetera jest restauracja z doskonałym jedzeniem. Tutejsze placinty okazały się być bardziej bułgarskie niż mołdawskie. Absolutnie tłuściutkie, w moim ulubionym wydaniu. Są też miejsca noclegowe. Nowoczesna stodoła, w której znajduje się sześć apartamentów – pokoi. Ten spokój i odpoczynek wynika z tego, iż są tu strefy – przed budynkiem jest trawnik, taki inny niż w całej reszcie kraju, bo nawet gdy jest mokro, to nie dokucza czarnoziem. Po prostu nawieziono tu masę ziemi, która nie jest problematyczna. Za trawnikiem są już tylko hektary. Cała kuchnia, jest w głębi, z tyłu. Więc bajecznie się tu oddycha. Ida wcale nie chciała wracać, raczkowanie po trawniku i kamieniach bardzo jej odpowiadało.

Et Cetera

Et Cetera

Et Cetera

Et Cetera

Et Cetera

Et Cetera

Przy winnicy właśnie wykańczają basen (jeden dla dużych, drugi dla małych) na drewnianym tarasie. Jest też plac zabaw. Rodzinne wakacje jak się patrzy!

Et Cetera

Zobacz rownież: